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Champagne Michel Dervin

€29.50

Viticoltura fatto nel rispetto della terra, raccolta a mano, pressatura tradizionale frazionata, vinificazione parcellare in acciaio e legno, rendimenti bassi e una volontà ferma di fare prevalere la voce del terroir su quella dei vitigni, questa la “mission” di questo vigneron indépendant.
Champagne fresco ed elegante, ottimo come aperitivo o da accompagnamento a tutto pasto con piatti delicati.

Vitigno: Chardonnay 100%

Gradazione Alc.: 12,5%

Aroma: Sentori di pasticceria, buona acidità con finale fresco e gradevole persistenza aromatica.

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