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Champagne Roger Barnier 2006 Cuvée Exquise

€48.00

Viticoltura fatto nel rispetto della terra, raccolta a mano, pressatura tradizionale frazionata, vinificazione parcellare in acciaio e legno, rendimenti bassi e una volontà ferma di fare prevalere la voce del terroir su quella dei vitigni, questa la “mission” di questo vigneron indépendant.
Champagne complesso ed elegante, dotato di personalità e sruttura. Ottimo da accompagnamento a tutto pasto con piatti delicati a base di pesce e carni bianche.

Vitigno: Chardonnay 70%, Pinot Noir 25%, Pinot Meunier 5%.

Gradazione Alc.: 12,5%

Aroma: Si apre al naso profondo e lo stesso sentore si ritrova in bocca. Sentori leggermente tostati e di brioche, setoso, sapori di pasticceria, con notevole persistenza aromatica.


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