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Champagne Roger Barnier La Cuvée 100% Meunier

Viticoltura fatto nel rispetto della terra, raccolta a mano, pressatura tradizionale frazionata, vinificazione parcellare in acciaio e legno, rendimenti bassi e una volontà ferma di fare prevalere la voce del terroir su quella dei vitigni, questa la “mission” di questo vigneron indépendant.
Champagne molto particolare, uno dei top di casa Barnier. Ottimo da accompagnamento, da privilegiare con piatti delicati a base di pesce o carni bianche.

Vitigno: Pinot Meunier 100%

Gradazione Alc.: 12,5%

Aroma: Naso espressivo, note di verde fruttato e quercia fresca che si ritrovano in bocca. Un esplosione di aromi, leggeri sentori di mandorla, elegante acidità trasportata dalla freschezza.

 

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