Descrizione
Gin Lù è prodotto con un processo di doppia distillazione sotto vuoto e con un successivo affinamento in botte.
Le botaniche utilizzate per Gin Lù sono Ginepro, Salvia, Liquirizia, Rosa Damascena, Ciliegia, Arancia Rossa di Sicilia e Tè Lapsang Souchong.
L’affinamento in botte è realizzato con un passaggio in tre legni diversi – Rovere, Gelso, Ginepro – con tempi di invecchiamento, misura delle botti e modalità di preparazione delle stesse, diversi per ogni fase e legno.
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