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Il Carricante è un vitigno storico siciliano, tipico dell’areale dell’Etna. Le uve, dopo la raccolta a mano, vengono lavorate delicatamente, subendo successivamente una pressatura soffice per estrarre il mosto più integro e aromatico. Il Lavì Carricante è caratterizzato da un bouquet persistente di frutta fresca e di erbe aromatiche che lo rendono piacevole e armonico; la sua incantevole acidità bilancia perfettamente ogni sorso, confermando la grande freschezza e eleganza.
Colore: giallo paglierino brillante
Profumo: formidabili note di melone bianco si uniscono a sentori di pesca tabacchiera e erbe aromatiche
Gusto: secco e morbido, al palato le sue note fruttate sono esaltate dalla grande sapidità. Il finale è lungo e contornato da sentori di pepe bianco e salvia
Abbinamento: aperitivi, crudités di pesce, primi e secondi a base di pesce, crostacei
| Nazione | Italia |
|---|---|
| Zona di Produzione | Sicilia |
| Vitigno | Carricante |
| Annata | 2020 |
| Gradazione | 12,5% |
| Formato | 0,75 lt |
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