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Il territorio di Sorbo Serpico racchiude un terroir unico: piovosità nella norma, grandi escursioni termiche soprattutto prima della vendemmia e incredibile ricchezza di vitigni, la cui varietà ha fortemente orientato Feudi di San Gregorio sul mercato, forte dell’incredibile banca genetica in suo possesso, basti pensare che, in alcuni casi, si parla di viti che superano il secolo di vita.
Colore giallo paglierino brillante con spuma vivace e giovane, al naso esprime una verve di gelsomino, paglia e camomilla, toni più dolci fruttati di albicocca e accenni di miele millefiori, con toni di biscotto. Assaggio gustoso, saporito e ben bilanciato tra freschezza e sapidità, con numerosi rimandi olfattivi e pan brioche sul finale.
| Annata | 2016 |
|---|---|
| Dosaggio | Brut |
| Formato | 0,75 lt |
| Gradazione | 12,5% |
| Nazione | Italia |
| Zona di Produzione | Cerza Grossa – Sorbo Serpico (AV) |
| Vitigno | Greco |
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