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€116.00
Bruno Paillard, discendente da una famiglia di mediatori e vigneron, in Champagne da più di tre secoli, crea nel 1981 la propria Maison; il suo principale intento è quello di ottenere la quintessenza di ogni grande Cru della Champagne per poi creare, con l’assemblaggio, un grande vino, in grado di distinguersi per eleganza e purezza. Nei primi anni Bruno produce le proprie etichette affittando degli spazi in alcune cantine e acquistando l’uva
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Paglierino intenso; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di agrumi e frutta esotica, note floreali, toni di pane tostato e cenni di pasticceria. Al palato è elegante, vivace e molto fresco.
ABBINAMENTI
Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce e alle crudità, è ideale anche per accompagnare i crostacei.
| Zona di Produzione | Champagne |
|---|---|
| Vitigno | Chardonnay 33%, Pinot Meunier 22%, Pinot Nero 45% |
| Annata | S.A. |
| Temperatura di Servizio | 6-8 °C |
| Affinamento | 36 mesi sui lieviti |
| Allergeni | Contiene Solfiti |
| Nazione | Francia |
| Gradazione | 12% |
| Formato | 1,5 Lt lt astucciato |
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