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ROSADA CANNONAU DI SARDEGNA DOC ROSATO

10.00

Diraspapigiatura, macerazione a freddo per circa 6 ore. Dopo la svinatura il mosto ottenuto viene chiarificato per decantazione statica a freddo e la frazione pulita viene inoculata con lieviti selezionati. La fermentazione è condotta alla temperatura di 14°C per quattordici giorni circa. Finita la fermentazione, il vino è travasato e conservato a bassa temperatura per mantenere intatte le sue caratteristiche di freschezza e fragranza.

Categorie: ,

Descrizione

Colore: rosa chiaretto.
Profumo: delicato ed elegante con note di ciliegia e fragola.
Sapore: al palato è fine, fruttato ma dotato di una buona struttura e persistenza.

Informazioni aggiuntive

Annata

2020

Formato

0,75 lt

Gradazione

13%

Nazione

Italia

Vitigno

100% Cannonau

Zona di Produzione

Sardegna

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