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ANZENAS CANNONAU DI SARDEGNA DOC

€11.00

Le uve, dopo diraspapigiatura, sono avviate alla fermentazione che si protrae per 8-10 giorni alla temperatura di 26°C. Alla svinatura il vino è travasato in vasche di cemento vetrificato dove svolge la fermentazione malolattica e, successivamente, viene fatto affinare per alcuni mesi. Viene immesso al consumo non prima del 10 aprile successivo alla vendemmia.

Categorie: Rossi, Vini

Descrizione

Colore: rosso rubino intenso, con riflessi granati col procedere dell’invecchiamento.
Profumo: intenso e persistente, etereo, vinoso, con sentori di frutti di bosco.
Sapore: caldo ed avvolgente, di buon corpo, giustamente tannico.